Всё самое интересное в одном журнале

Столь неотъемлемая часть нашей жизни, как вкусовые ощущения, как оказалось, до сих пор не до конца исследована. Ученые не могут объяснить всю сложность этого вида хеморецепции, хотя это и не мешает маркетологам использовать его для манипуляции сознанием потребителей.

Вкусовые рецепторы бывают в очень разных местах, и некоторые люди способны различать совершенно невероятные вкусы. Наши язык, нёбо и даже кишечник – удивительная система органов, ведь она умеет распознавать безвкусные субстанции, воспринимать виртуальные вкусы и даже управлять нашими эмоциями. Подтверждение всему этому вы найдете в нашей подборке из 10 прелюбопытных фактов про мир гастрономических ощущений и органов чувств.

Дорогое вино вкуснее, если в это верить
Подчас на наше вкусовое восприятие может повлиять даже абсолютно ложная информация, поступившая еще до употребления блюда или напитка. В случае коммерческих дегустаций вина язык и мозг обманываться рады, как говорится. Особенно если перед первым глотком благородного напитка вам сообщат, что в бокале ну очень дорогое вино.

В 2015 году экспериментальной группе добровольцев сообщили, что впереди их ждет дегустация 5 разных марок вина. Цена за бутылку варьировалась от 3 фунтов стерлингов до 55. На самом же деле волонтерам дали попробовать вина 3 разных производителей 2 довольно невысоких ценовых категорий.

Добровольцы не знали, что они пьют дешевое вино, но и их отзывы, и даже их физическая реакция были такими, словно им предложили очень вкусное и хорошее вино. Вера в то, что в бокале качественный напиток, была достаточной, чтобы повлиять на нейрохимию мозга испытуемых! Невероятно, но мозг сформировал вкусовую реакцию на основании ожиданий человека от предположительно дорогого продукта.

Цена оказалась не единственным рычагом влияния на ощущения дегустаторов. Исследователи также обнаружили, что добровольцы были склонны хвалить больше напиток, налитый из более тяжелой бутылки, или выпитый из более тяжелого бокала. По мнению ученых, эта тенденция связана с тем, что наш мозг склонен связывать вес с качеством содержимого.
( Collapse )

Каждому человеку от рождения дается невероятное количество энергии. Каждый из нас приходит в мир, чтобы сделать его лучше и познать себя, чтобы совершать достойные дела. Человеческий мозг превосходит любой суперкомпьютер, а наше тело, как говорят ученые, должно работать 150-200 лет.

Однако, почему же мы иногда чувствуем себя разбитыми, беспомощными и опустошенными? Почему жизнь кажется трудной и непонятной, почему всегда что-то "сваливается" на голову, болезни приходят так рано, а дни проходят однообразно и хаотично?

Ответов может быть достаточно много, однако все можно свести к одному – человек почти не умеет управлять своей энергией осознанно. Энергия в этом случае имеется ввиду как некая универсальная жизненная сила, которая проявляется через действия, здоровье, притяжение в жизнь желаемого, эмоции и многое другое.

Когда человек находится в контакте с этой энергией, то все хорошо. Он живет осознанно, радостно и ярко, несет себе и людям пользу, занимается любимым делом. Однако, что же случается, когда человек не в ладу со своей жизненной силой?

Что же такое вытесненная энергия?
В мире нет пустоты, ничего не появляется ниоткуда и не уходит в никуда. Другими словами, если человек не управляет своей энергией, она уходит во внешний мир или в сферу бессознательного, начиная проявлять себя через некие раздражители. Если человек не трудиться во благо созидания, то энергия уходит на разрушения.

Это как уснуть и отпустить поводья лошадей, которые распряглись и начали хаотично бегать, угрожая растоптать вас. Вы не едите никуда, и вам страшно за себя и за близких. Как раз неуправляемая, неосознанная и вытесненная энергия и приводит к хаосу, мелким и крупным проблемам в жизни человека.

Однако, мир сразу нам это показывает, стремясь разбудить нас, чтобы человек понял, что пришла пора проснуться и обуздать лошадей, а затем привязать их к карете и отправиться в путь.

1. Особенные сны: магия, повторения или кошмары
Этот способ мира докричаться является самым бережным. На физическом уровне еще ничего не происходит, все пока только в психической сфере. Все то, что вы осознанно или неосознанно вытесняете, обязательно прорвется в ваши сны.

Если вы видите повторяющиеся или же очень яркие сны, которые вас впечатляют, то это является признаком того, что вам необходимо обратить внимание на свою энергетику и на определенные сферы жизни.

Самым распространенным примером является магия во сне. Вам снится, будто вы умеете управлять стихиями или огромными силами. Это прямой показатель того, что в действительности у вас огромное количество энергии, но вы ею не пользуетесь.

Если же ситуация зашла довольно далеко, то вам буду сниться кошмары, которые являются последней попыткой подсознания докричаться до вас. И это совсем не силы зла. Это ваша собственная жизненная сила, которая в крайней ситуации вынуждена идти на такие меры. Старайтесь расшифровывать подобные послания – сны и находить в них скрытый посыл.
( Collapse )

Яд жёлтого скорпиона – самая дорогая жидкость в мире. Его стоимость достигает свыше 10 миллионов долларов за литр, поскольку добыть такое количество не так-то просто.

Жёлтый скорпион – один из самых опасных видов. И хотя, чтобы убить здорового взрослого человека, одного укуса обычно недостаточно, он может оказаться смертельным для детей и пожилых людей. К тому же, говорят, что он в 100 раз болезненнее, чем укус пчелы. Конечно, боль – понятие субъективное, мы все испытываем её по-разному, однако, по мнению экспертов, описание боли от укуса жёлтого скорпиона как мучительной является довольно точным. Чтобы получить яд, человеку нужно «доить» скорпиона вручную, поскольку автоматизированные решения только разрабатываются.
( Collapse )

Мы восхищаемся вымышленными супергероями потому, что они способны менять мир к лучшему, однако мы редко осознаём, что живём среди настоящих супергероев – людей, родившихся с уникальным даром, который они обнаружили благодаря трагедии. Один из таких настоящих супергероев – Джеймс Харрисон, мужчина, который за последние 60 лет сдал кровь более 1173 раз.

Почему его кровь такая особенная?
Вы можете сказать, что есть огромное количество доноров, которые часто жертвуют кровь. Да, это так, однако кровь Харрисона является особенной: для некоторых она дороже золота. Дело в том, что в ней содержится редкое антитело под названием Anti-D, или иммуноглобулин антирезус Rho (D). Оно вырабатывается в организме беременных женщин с отрицательной группой крови, которые зачали ребёнка с партнёром с положительной группой крови.

С первенцем всё будет хорошо, но если женщина решит зачать второго ребёнка, он родится с резус-конфликтом. Это заболевание заставляет кровь матери атаковать кровяные клетки плода. В результате малыш может родиться с поражением головного мозга или даже умереть во время родов. В основном это происходит, если мать с отрицательной группой крови рожает ребёнка с положительной группой крови, унаследованной от отца.
( Collapse )

Внетелесные переживания (ВТП) являются любопытными, необъяснимыми эпизодами, во время которых человек чувствует, что покидает пределы своего тела, словно пребывая в состоянии осознанных сновидений. В некоторых случаях ВТП происходят непосредственно перед тем, как человек засыпает, или во время сна. В других случаях они происходят на грани смерти. Иногда они могут стать следствием огромного физического напряжения.

В научном сообществе не выдвинуто ещё ни одного окончательного объяснения ВТП. Однако большинство исследователей соглашаются, что странный опыт вызван различными психологическими и неврологическими факторами.

ВТП не имеют никакого отношения к сверхъестественному. Скорее, они больше похожи на галлюцинации, которые чаще всего вызваны встревоженным мозгом, который по некоторым причинам не может идентифицировать различные потоки сенсорной информации.

Тематическое исследование внетелесного переживания № 1 – студентка факультета психологии
В 2014 году исследователи из Университета Оттавы изучили мозговую деятельность 24-летней девушки из Канады и студентки факультета психологии, которая утверждала, что могла покидать своё тело, когда ей хотелось. Она утверждала, что научилась оставлять своё физическое тело, когда ей было скучно во время тихого часа в саду.

После посещения лекции по ВТП она крайне удивилась, обнаружив, что не все могут покидать свои тела каждый раз, когда захотят, и подошла к лектору, чтобы обсудить этот вопрос.

Девушка утверждала, что обычно испытывала ВТП перед тем, как заснуть, и что на самом деле это помогало ей погрузиться в сон. Во время ВТП она иногда чувствовала, как парит над своим физическим телом: «Я чувствую, что я двигаюсь, или, более точно, могу заставить себя чувствовать, будто я двигаюсь. Я отлично понимаю, что на самом деле не двигаюсь. Не существует никакой двойственности тела и разума, когда это происходит, это происходит не по-настоящему. В этот момент я сверхчувствительна к своему телу, потому что изо всех сил концентрируюсь на ощущении движения».
( Collapse )

Великая цивилизация ацтеков погибла всего за пять лет. В 1545 году странная, не похожая ни на что болезнь поразила все население огромной страны. Погибло более 80% населения — то есть, около 15 миллионов человек.

Ученые не могли понять природу заболевания долгие годы. Выдвигались самые разные предположения, от оспы и кори до гриппа и паротита. Сами ацтеки прозвали свою гибель «коколизтли». Болезнь проходила очень тяжело: до самой смерти люди ужасно страдали от невыносимых головных болей и кровотечения из ушей и глаз.
( Collapse )

Нетрадиционный подход к медицине

В изолированной голландской деревне Хогевей, расположенной на окраине города Висп, проживает только 152 жителя, которые, кажется, живут нормальной жизнью: они едят, спят, ходят по деревне и посещают магазины и рестораны. Однако за каждым из них постоянно следят. Это потому, что Хогевей на самом деле является медицинским учреждением, а все его обитатели страдают от слабоумия.
( Collapse )

В зависимости от страны, в которой живут люди, их идеалы того, что составляет истинную красоту, могут заметно отличаться от идеалов других стран. Красота действительно в глазах смотрящего. И то, что многие из нас считают нашими физическими недостатками, может оказаться очаровательным для кого-то там в далекой другой стране.

Кривые зубы – Япония.
В большинстве стран ровные зубы считаются признаком идеальной улыбки. Однако в Японии считают иначе. Так называемая «yaeba» или кривые зубы считается очень милым атрибутом внешности. Именно поэтому стоматологи в Японии так популярны.

Скарификация или шрамирование — Западная Африка, Новая Гвинея.
Жители Новой Гвинею прибегают к шрамированию, чтобы украсить свое тело. И если мужчины получают шрамы в обрядах посвящения, то у женщин этот атрибут считается символом красоты.
( Collapse )

В большинстве случаев руки и ноги замерзают у женщин худощавого телосложения. В возрасте от 16 до 35 лет каждая вторая женщина, а то и больше, сталкивается с этим симптомом.

Почему же руки и ноги мёрзнут?
На терморегуляцию тела главное воздействие оказывают три важнейшие функциональные системы:

- печень
- почки
- надпочечники и щитовидная железа
Эти три системы крепко между собой связаны на энергетическом уровне.

Печень – это самый горячий орган в теле человека. Совершенно не зря слова «печень» и «печь» имеют одинаковый корень.

Мерзнут ноги
Если у человека слабые почки, то печень и другие важные теплотворные структуры недополучают большое количество энергии.

Одновременно с этим для того, чтобы нормально работать почки нуждаются в теплой крови. Если же ее температура опустится ниже нижней границы, то у нашего организма сразу же включается защитный механизм, которые очень похож на активность термостата в системе охлаждения двигателя автомобиля.
( Collapse )

Оказывается, у этого на первый взгляд простого понятия нет чёткого определения. Наука не может объяснить все его сложности, а его базовые понятия настолько расплывчаты, что это позволяет маркетологам легко манипулировать ими.

Бывает, что вкусовые рецепторы расположены не совсем обычно, и люди с такой аномалией могут испытывать очень невероятные ощущения. Не менее способен удивить и язык, который может «переключать» восприятие вкуса и даже создавать его виртуальные копии.

Дорогое вино имеет лучший вкус
Определённая информация может исказить способность человека реально оценить то, что ему подают. И в случае дегустации вина язык и мозг можно обмануть в сторону более приятных ощущений.

В 2015 году добровольцам предложили попробовать вино из пяти разных бутылок. Цена колебалась от 3 до 55 фунтов за бутылку. В действительности же вино было лишь трёх сортов, просто два сорта подавались с разными ценниками.

Находившиеся в счастливом неведении добровольцы оценили дешёвую подделку как наиболее вкусный и изысканный сорт. Уверенности, что в фужере находится качественный напиток, оказалось достаточно, чтобы изменить их вкусовое восприятие. Получается, что мозг формирует вкусовые ощущения человека в соответствии с предполагаемой стоимостью продукции.

Цена была не единственным, что способствовало этой подстройке мозга. Исследователи также обнаружили, что потребители платят больше за вино в тяжёлых бутылках и что алкогольные напитки кажутся лучше, если их подают в тяжёлых стаканах – всё потому, что мозг ассоциирует вес с качеством.
( Collapse )