Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Зимние лайфхаки, которые полезны буквально каждый день

Холодная вода
Чувствуете наступление зимы? Начинайте полоскать горло обычной холодной водой. Исследование, проведенное среди четырехсот добровольцев, показало — это лучшее профилактическое средство для предупреждения простуды. Дело в том, что инфекция обычно поражает как раз верхние дыхательные пути. Закалив их заранее, вы построите своеобразный защитный механизм против заразы.

Духовка
Коммунальные службы не всегда способны справиться с наступившими холодами. Наверное, каждому знакомо неприятное ощущение зябкости, из-за которого приходится надевать теплые вещи даже в собственной квартире. Попробуйте готовить вечерний ужин в духовке. Еда получится вкуснее и полезнее, а жар духовки с легкостью обогреет всю квартиру.

Замерзшие стекла
Очищать от наледи заднее стекло автомобиля — не самый веселый способ провести зимнее утро. Особенно, если предстоит долгая дорога до работы. Проблема решается элементарно: смешайте три части уксуса на одну часть воды, залейте в старый пульверизатор и обработайте полученной смесью стекла вечером.
Collapse )
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

6 ситуаций, когда категорически нельзя пить воду

Вода –это наше всё. Она необходима нам, как воздух и сон. Где есть вода, там зарождается жизнь. Без этого важного компонента мы не просуществуем и пары дней.

Кроме того, живительная сила H2O помогает нам избежать переедания и даже сжигать лишние калории.

Однако, как и в каждом правиле, здесь есть свои исключения. Вот 6 случаев, когда воду категорически нельзя пить:

1. Когда вы уже и так выпили много воды
Это невероятно редкая ситуация, но все же она имеет место быть: выпивая большое количество воды, вы вредите своему здоровью и рискуете приобрести серьезную болезнь.

Следствием потребления большого количества воды, а также продуктов с низким содержанием натрия может стать развитие гипонатриемии.

Специалисты утверждают, что слишком много жидкости приводит к дисбалансу электролитов в организме человека. Клетки тела напитывают потребляемую нами воду и разбухают. Это несет огромный риск для нашего головного мозга и даже может привести к отеку.

Поэтому так называемое "правило 8 стаканов в день" не всегда работает на пользу нам и нашему организму.

Гипонатриемия нередко встречается у спортсменов легкоатлетов, если у них имеются какие-то проблемы с печенью, почками или сердцем. На протяжении больших беговых дистанций у них возникает соблазн потягивать воду из трубочки.

А ведь это чревато тем, выпитая вода может привести к отеку клеток, вызвать тошноту, рвоту, судороги и даже спровоцировать смертельный исход.

Другими словами, большое количество воды может себе позволить только абсолютно здоровый человек.

2. Когда ваша моча чистая
Итак, как вы уже поняли, лучше всего забыть о "правиле 8 стаканов в день" и просто прислушаться к собственному организму.

А еще лучше загляните в унитаз. Да-да, вы не ослышались. На самом деле, цвет мочи может рассказать о многом, в том числе, и о существующих проблемах с организмом и о том, сколько воды можно употреблять.

Если вы видите легкий лимонадный оттенок мочи, вы достигли оптимального состояния гидратации.

А вот если цвет мочи чистый без желтого оттенка, вероятно, вам нужно сократить потребление воды. Темная моча, напротив, говорит о том, что нужно пить больше воды.
Collapse )

7 негигиеничных пищевых привычек, которые только кажутся безобидными

Ученые из университета Клемсона решили проверить несколько распространенных пищевых привычек и оценить их гигиеничность. Оказалось, что минимум семь таких привычек могут нанести вред здоровью. О них и поговорим.

1. Правило 5 секунд: быстро поднятая еда не считается упавшей
Есть очень распространенное мнение о том, что если еда упала на пол и ее быстро поднять, то она не успеет испачкаться. Непонятно, откуда пришло это убеждение, но оно ошибочное.

Для того, чтобы микробы поселились на упавший кусок, им достаточно десятых долей секунды. Однако, справедливости ради стоит сказать, что количество бактерий и микробов зависит от состояния пола и вида еды.

Если сухая еда падает на чистую и твердую поверхность, то атака микробов происходит минимальная, чего не скажешь о влажной еде, упавшей на ковровое покрытие или землю.

2. Правило повторного погружения

Каждый из нас видел, или даже сам зачастую так делает: макает кусочек еды в соус, кусает его, а потом снова макает в соус. Специалисты выяснили, что после повторного обмакивания еды в соусе многократно увеличивается количество микробов. В зависимости от вида соуса количество бактерий может увеличиться в пять раз. Не используйте одну и ту же посуду для соуса вместе с другим человеком.

3. Пивной пинг-понг
Среди молодежи довольно распространена игра под названием "пивной пинг-понг", но и она опасна для здоровья и негигиенична. Согласно правилам, необходимо мячиком для игры в пинг-понг необходимо попасть в стакан с пивом. Специалисты исследовали такие мячики и обнаружили, что они загрязнены огромным количеством микробов. И конечно же они все оказывались в пиве после попадания мячика в стакан.
Collapse )

В Китае открыли ресторан, больше похожий на кирпичный муравейник




Искусство и архитектура – мощные силы, которые при правильном сочетании выдают впечатляющие результаты. И неважно, будет это футуристический небоскреб, уникальный загородный особняк или ресторан, недавно появившийся в Китае. Последний из архитектурных шедевров представляет собой инсталляцию в виде гигантского муравейника.
Collapse )

10 странных деликатесов в мире

В каждой кухне есть блюдо, которое принято считать деликатесом, и попробовать можно только в этой стране. Но иногда бывает так, что изысканный деликатес может показаться туристу омерзительным, ведь наш вкус формирует привычка.

Касу марцу
Стоит сказать слово «сыр», как у вас потекут слюнки, а изображения чеддера поплывут перед глазами. Правда при виде сардинского сыра касу марцу у вас может просто поплыть в глазах, но для жителей острова Сардиния это настоящий деликатес. «Касу марцу» переводится на русский как «тухлый сыр», и это только начало этой отвратительной истории. А его «фишка» в большом количестве живых личинок.

Для приготовления этого деликатеса кусок сыра оставляют на открытом воздухе, предварительно нарушив корочку, чтобы мухи могли залететь внутрь и отложить яйца, из которых потом вылупятся личинки. Но это непростая муха, её так и называют сырная, её задача — отложить как можно больше яиц, чтобы личинок было достаточно. После вылупления личинки начинают выполнять свою миссию: есть и испражняться. Ферменты, которые вырабатывают их тела, разлагают сыр изнутри, а когда он дозревает, его разрезают, и вязкая, тягучая, густая масса с бесчисленным количеством живых личинок оказывается снаружи.

Правда при дегустации этого изысканного деликатеса нужно соблюдать осторожность. Личинки не любят, когда их беспокоят, поэтому когда вы начнёте зачерпывать сыр, чтобы съесть его, они начнут выпрыгивать на расстояние до 15 см. Поэтому, если вы решитесь отведать этот мерзкий деликатес, лучше надеть защитные очки. В прошлом этот сыр был запрещён Евросоюзом, так как не соответствовал нормам гигиены, но позже его признали национальным блюдом Сардинии и теперь он неподвластен законодательным нормам.
Collapse )

Полезные гаджеты, которые помогут с легкостью поддерживать в доме красоту и порядок

Уборка — рутинное и неинтересное занятие, которое часто к тому же занимает много времени. Чтобы облегчить и разнообразить этот процесс, раз и навсегда навести в доме идеальный порядок и красоту, а потом поддерживать их только легкими экспресс-набегами, стоит воспользоваться крутыми гаджетами из подборки от Novate.ru. С ними можно сэкономить место, время и свои деньги, а также сделать интерьер гораздо чище и красивее.


1. Удобные корзины для хранения продуктов в холодильнике



Эти корзины с держателями очень удобно закреплять на полочке, хотя их можно ставить и прямо на нее. Внутрь помещаются любые продукты, а в зависимости от размера, иногда и напитки. С такой внутренней организацией холодильника в нем появляется гораздо больше места для хранения, а все продукты разложены по категориям, что очень красиво, удобно и экономично.

Полезный совет: Удобные корзины с держателями можно применять не только для наведения порядка в холодильнике. Они отлично поместятся в кухонных шкафах или помогут навести порядок на рабочем столе, благодаря тому, что бумаги и канцелярия будет храниться в корзинах, закрепленных на столешницу.
Collapse )

Еда, которая может спасти вам жизнь

Фасоль
Исследования показали, что обыкновенная фасоль (при регулярном употреблении) вполне может продлить человеческую жизнь. Кроме того, Американский институт по изучению онкологических заболеваний даже выпустил брошюру, призывающую добавлять небольшую часть бобовых к каждому приему пищи: выяснилось, что это способствует задержке развития раковых клеток.

Ежевика
Ежевика защищает печень и мозг, а также способствует укреплению иммунной системы. Эти ягоды богаты антиоксидантами — то есть, задерживают старение кожи и всего тела.

Красная капуста

Вообще говоря, любые крестоцветные человеку полезны. Однако, именно красная капуста содержит уникальное соединение — сульфофаран. Онкологи нескольких стран утверждают, что это соединение вполне может помешать возникновению раковых клеток.

Орехи
Медики из Китая уверяют, что каждый человек должен включить в свой рацион обыкновенные грецкие орехи. Содержащиеся в них антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты снижают риск инсульта и подавляют риск развития раковых клеток.
Collapse )

12 шокирующих событий, доказывающих, что мир уже не будет прежним

Уже не первое десятилетие нам говорят о серьезных и необратимых последствиях, к которым приводит изменение климата.

Но, похоже, нас это мало волнует. В первую очередь потому, что мы стараемся решить свои ежедневные проблемы, не задумываясь а более глобальных.
Кроме этого, в нас еще осталась доля сомнения, что климат действительно меняется.
В этой подборке вы найдете достаточно примеров того, как сильно меняется окружающая среда.

Вот, лишь несколько очень странных событий, которые произошли на нашей планете за последние несколько лет.


1. Уже второй год подряд в пустыне Сахара выпадает снег.
Хотя мы все были очарованы красивым ландшафтом, созданным из снега, лежащего поверх песка, такое явление вызывает серьезную озабоченность. Из-за экстремальных погодных условий одно из самых жарких мест в мире внезапно было осыпано снегом.

2. 99.8% всех Зелёных черепах стали самками.
Повышение глобальной температуры вызывает очень резкое изменение в Большом Барьерном рифе. Из-за повышения температуры популяция морских черепах становится женской. Стоит отметить, что пол этих черепах определяется температурами снаружи, а не хромосомами.

Температура играет важную роль в развитии плода в яйце, а экстремальные погодные условия в этом районе привели к тому, что почти 99% всех зеленых черепах являются самками.

3. Летучие мыши "варятся" заживо.
Каждое лето в Австралии фиксируются очень высокие температуры, которые могут достигать 47 градусов по Цельсию.

Летом 2017 года более 400 летучих мышей были найдены мертвыми из-за чрезвычайно высоких температур. Эти животные в буквальном смысле падали с неба. Летучие лисицы – один из редких видов - являются наиболее активными опылителями и помогают поддерживать здоровую экосистему.
Collapse )

10 маленьких хитростей, как приручить гормон голода грелин

Вы постоянно хотите есть, и совсем не знаете, что же с этим делать? Первое, что важно понять: организм контролирует количество употребленной пищи при помощи двух гормонов – грелина (гормон голода) и лептина (гормон насыщения). То есть первый вызывает голод, а второй подавляет ваш аппетит.

Чем более высокий уровень грелина в вашем организме, тем сильнее вы хотите кушать и, соответственно, тем вам сложнее противостоять тяге к еде, ведь против природы человек бессилен.

Но существуют маленькие хитрости, с помощью которых вы сможете оказать влияние на физиологические процессы, контролирующие чувство голода.

Итак, как же подавить аппетит?

Для начала отметим, что есть напитки, продукты и практики, которые запускают выработку гормона голода, что, в свою очередь, влечет к появлению сумасшедшего аппетита, который невозможно игнорировать. А иногда нам хочется есть даже несмотря на то, что на самом деле мы совсем не голодны. Гормон грелин можно и нужно контролировать.

1. Употребляйте в пищу продукты, которые растягивают стенки вашего желудка
Еда с высоким содержанием клетчатки, такая как семена, цельные зерна, овощи, фрукты, растягивают ваш желудок. В итоге происходит гормональная реакция, и человек чувствует себя сытым, так как происходит снижение уровня грелина и повышение уровня лептина.

Старайтесь избегать обработанных продуктов, в состав которых входит белая мука (торты, печенья, кексы, макароны, крекеры и т.д.). Они не способствуют растягиванию желудка, а уровень грелина при их употреблении никак не изменяется.

2. Употребляйте в пищу кедровые орехи
В кедровых орехах содержится в большом количестве пиноленовая кислота. Это омега-3 жирная кислота, которая способствует выработке гормона холецистокинина. Он вместе с лептином отлично справляется с подавлением аппетита.

3. Следите за употреблением омега-3 жирных кислот
Семена чиа, форель, кормовая капуста, лосось и семена льна – это богатые этими кислотами продукты. Омега-3 помогает очень большому количеству процессов в человеческом организме. Они также подавляют воспаления в мозговых клетках и помогают лептину создать более прочную связь с клетками мозга.
Collapse )