
Во время недавней поездки по всему миру в течении полутора лет, Галимберти работал над рядом личных фото проектов, таких как, например, «Деликатесы с любовью». Во время съемок этого проекта он попросил бабушек готовить свои фирменные блюда. Галимберти фотографировал женщин и ингредиенты, используемые для приготовления блюд и готовые блюда.
Galimberti пошел еще дальше: он собрал рецепты каждого блюда, которые можно найти на его официальном сайте. Ниже приведена небольшая подборка из этого трогательной серии.

Айтен Окгу, 76 лет — Стамбул, Турция
Карниярик (фаршированные баклажаны с мясом и овощами )

Пан Гуан Мэй, 62 лет — Чунцин, Китай
Хуэй Го Роу (дважды приготовленная свинина с овощами )

Бисрат Мелаке, 60 лет — Аддис-Абеба, Эфиопия
Ынджера с карри и овощами

Мариса Батини, 80 лет — Кастильоне Фиорентино, Италия
Швейцарский мангольд и Равиоли с рикоттой и мясным соусом

Тилага Вадхи, 55 лет — Куала-Лумпур , Малайзия
Наси Лемак (кокосовый рис с овощами и жареные сушеные анчоусы)

Натали Бакрадзе , 60 лет — Тбилиси, Грузия
Хинкали (пельмени из свинины и говядины)

Серетте Чарльз, 63 года — Сен-Жан -дю-Сюд , Гаити
Стромбус (моллюск) в креольском соусе

Эти Румиати , 63 года — Джакарта , Индонезия
Сото Бетави (говяжий суп с кокосом и овощами)

Фифи Макхмер, 62 года — Каир, Египет
Кашерая (макаронные изделия, рис и бобовый пирог)

Бунлом Тонгпор , 69 лет — Бангкок, Таиланд
Кай Ят Сай ( фаршированный омлет)

Джулия Энайгуа, 71 год — Ла-Пас, Боливия
Квезо Хумача (овощи и свежий сырный суп)

Нормита Самбу Арап, 65 лет – Олтепесси, Кения
Мбога и оргали (полента из белой кукурузы с овощами и козлятиной)

Итала Ревело Роза, 77 лет — Лима, Перу
Севиче из корвины (рыба)

Ивонетте Торторетти Копиа, 64 года — Сан-Паулу, Бразилия
Рис, Фарофа, фасоль и мясо

Регина Лифумбо, 53 года — Мчинджи , Малави
Финкубала (Гусеницы в томатном соусе )

Эйя Банкач, 62 года — Массе, Марокко
Курица Таджин

Фернанда де Гиа, 71 год — Манила, Филиппины
Суп Синиганг (суп из индийских фиников со свининой и овощами)

Изолина Перес де Варгас, 83 года — Мендоса, Аргентина
Асадо по-криольски (барбекю из различного мяса)
источник

Journal information