Всё самое интересное в одном журнале

Ты — это то, что ты ешь. Безусловная истина, знакомая всем с детства, и всеми же (ну практически) игнорируемая. Обычный фаст-фуд может довести твой желудок разве что до расстройства. Пища посерьезнее грозит большими неприятностями.

Кешью
Возможно, ты никогда не задумывался об уровне риска, которому подвергаешь себя, закидывая в рот пригоршню-другую вкуснейших орешков. Да, об этом действительно мало кто знает, но кешью может быть опаснейшим продуктом. В скорлупе ореха (ага, у него еще и скорлупа есть) содержится токсин урошиол, вызывающий, при попадании на кожу, болезненные ожоги. Процесс очистки кешью очень сложен. Этим, отчасти, и объясняется высокая цена орешков. Кроме того, не обработанный термически кешью к употреблению вообще не предназначен. Так что лучше всего будет покупать уже жареные орехи, не полагаясь на добросовестность заготовщиков.

Фугу
Говорят, ужасно вкусная рыба. Ничем иным популярность опасного продукта объяснить просто невозможно. Фугу подается обязательно в сыром виде. Повар, допущенный к приготовлению рискованного блюда, должен в обязательном порядке пройти сертифицированные курсы. Обучение длится не меньше года. Внутренности рыбы содержат смертельный яд тетродотоксин — в 1200 раз токсичнее цианида. Умелый повар должен приготовить фугу таким образом, чтобы гурман ощутил на кончике языка легкое покалывание (остатки яда) и, в то же время, мог не волноваться по поводу возможного отказа своей нервной системы.
( Collapse )

( Collapse )

взято сpikabu. ru

Любительница животных Марьям аль-Балуши (Maryam al-Balushi) из города Мускат, Оман, делит свой дом с 480 кошками, большинство из которых когда-то были бездомными, и 12 собаками, расходуя почти 8.000 тысяч долларов в месяц на корм и оплату ветеринарных услуг.

Может показаться, что эта 51-летняя государственная служащая на пенсии всегда была кошатницей, однако это не так. Женщина говорит, что, как и многие другие, никогда не обращала внимания на существование животных. Единственными животными, о существовании которых она задумывалась, были верблюды, овцы и коровы. Она никогда не видела кошек в качестве домашних животных — она видела их только возле мусорных баков, в запущенном состоянии. Марьям никогда не думала, что животные могут испытывать боль, голод, вообще что-то чувствовать. Всё началось в 2008 году, когда её сын принёс домой маленького персидского котёнка. Он сказал: "Ты мама, поэтому знаешь, как о нём позаботиться". Она стала купать котёнка, и малыш начал сосать её мизинец, будто пьёт материнское молоко. По словам Марьям, с этого момента её жизнь кардинально изменилась.
( Collapse )

взято сpikabu. ru

Квентин Тарантино начал со всей серьёзностью относиться к написанию и постановке сценариев, когда ему было около двадцати лет. В то время он работал в магазине видеопроката в Манхэттен-Бич, Калифорния, и пробовал себя в любительской постановке под названием «День рождения моего лучшего друга». Проект был реализован с ограниченным бюджетом, с использованием базовой 16-миллиметровой камеры и сил группы новичков из его актёрских классов.

С тех пор Тарантино становился всё сильнее. Его фильмография может похвастаться добавлением моря крови в уже опробованные жанры, от вдохновлённого вестернами «Джанго освобождённого» до самурайского «Убить Билла». Сегодня каждый фильм Тарантино приносит сотни миллионов кассовых сборов, а режиссёр сам по себе стал культурным феноменом.

Учитывая, что ранее Тарантино говорил о выходе на пенсию после своего десятого фильма, пригрозив сосредоточиться на написании романов и театральных постановок, сейчас, возможно, настало самое подходящее время, чтобы изучить впечатляющее творчество легенды кино.

Внимание! В статье содержатся спойлеры.

Уход из зала во время показа «Бешеных псов»
В 2017 году Тарантино воссоединился с актёрским составом «Бешеных псов», чтобы отпраздновать 25-летие фильма. Он рассказал о слухах вокруг печально известной сцены пыток, когда мистер Блонд (Майкл Мэдсен) отрезает полицейскому мочку уха и обливает его бензином. Демонстрируя свои работы на различных кинофестивалях, Тарантино считал количество людей, которые покинули зал во время этой сцены. «33 было самым большим количеством», – говорит он.

Судя по всему, эта сцена показалась слишком тяжёлой даже для легендарного режиссёра фильмов ужасов Уэса Крейвена, который ушёл с показа ленты на кинофестивале в Ситжесе в Испании. «Ушел, мать его, парень из "Последнего дома слева"?! Мой фильм оказался для него слишком тяжёлым», – объяснил Тарантино. В то время Тарантино сказал молодому Стиву Бушеми, сыгравшему мистера Пинка, что такое поведение было показателем успеха.
( Collapse )

С 1972 года ЮНЕСКО работает над сохранением памятников во всём мире, присваивая им статус объектов Всемирного наследия. На сегодняшний день в списке объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО насчитывается 1121 место, включая как природные, так и культурные территории.

В некоторых случаях в список включены целые города благодаря их культурному значению. В этом списке так много мест, что их было бы очень сложно отслеживать, но, к счастью, проект "Overview" ("Обзор") приглашает нас в уникальное путешествие.

Авторы этого проекта стремятся показать мир таким, каким он виден сверху, путём создания невероятных аэрофотоснимков, и в основном используют спутниковые снимки высокого разрешения. Проект "Обзор" собрал коллекцию объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, какими они видны сверху, и Бугага предлагает вам взглянуть на некоторые из них.


1. Пальманова, Италия (фото: Daily Overview/Instagram)
( Collapse )