February 25th, 2018

Самые дорогие и самые восхитительные десерты

Десерт – часто причина, заставляющая вас съесть основное блюдо, либо дополнение к основному блюду, когда вы убеждаете себя, что в вашем желудке есть еще достаточно места для вкусного лакомства. Десерты редко стоят столько, сколько мы платим за основные блюда, и почти никогда не требуют банковского кредита. Это не помешало некоторым наиболее креативным мировым кондитерам установить планку немного выше.

Будь то сбор денег для благого дела, или просто для рекламных целей, некоторые рестораны и их шеф-повара очень постарались создать вкусные, но недоступные для простых смертных блюда. Если вам очень этого захочется, и у вас будет достаточно для этого средств, вы могли бы отведать любой из этих 10 самых дорогих десертов со всего мира.

Конфеты La Madeline au Truffle за 250 $
Шоколадные трюфели обычно не дешевы, но есть некоторые, которые вы можете купить по немного боле низкой цене, чем La Madeline au Truffle от компании Knipschildt Chocolatier в Норволк (Norwalk), Коннектикут. Один трюфель будет стоить 250 долларов, или вы можете пойти дальше и заплатить за 0,45 килограмма 2600 долларов.

Компания описывает свои трюфели следующим образом: «La Madeline au Truffe начинается с превосходного 70-процентного темного шоколада от шоколадного эксперта Valrhona, густых сливок, сахара, трюфельного масла и ванили, служащих основной для насыщенного превосходного ганаша».

Десерт содержит редкий Черный трюфель (French Perigord truffle), который окружает насыщенный ганаш. Это выглядит и звучит восхитительно, но основное удовольствие от употребления этого десерта получают из-за его упаковки.

Для каждого трюфеля производители изготовили вычурную золотую коробку, но вы не можете просто прийти в магазин и купить трюфель. Конфеты продаются по предзаказу, поэтому вам нужно звонить заранее, если вы хотите потратить сумму, сравнимую со стоимостью автомобиля, на трюфели.
Collapse )
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Неужели и правда инопланетяне? Почему у древних перуанцев были удлиненные черепа

Cтранно, но черепа намеренно удлиняли представители разных древних сообществ практически в каждом уголке мира, от Западной Европы и Америки до Дальнего Востока и Африки.

Но зачем люди перевязывали головы своих младенцев для придания их черепу грушевидной формы? Представители одной древней цивилизации в Южной Америке делали это, вероятно, для того, чтобы показать свое привилегированное положение в обществе.

Ученые исследовали удлиненные черепа людей племени коллагуа, которые жили в Долине Колка в юго-восточном Перу около 1100-1450 года н.э.

Радиоуглеродный анализ черепов показал, что женщины племени с искусственно удлиненными черепами ели более разнообразную пищу, из чего можно заключить, что они, возможно, принадлежали к элитной социальной группе. В ходе исследования было также обнаружено, что эти женщины реже погибали от несчастных случаев или нападений на них, а это, по-видимому, опять же свидетельствует о том, что они – представительницы высших слоев общества. Результаты этого нового исследования были опубликованны в журнале Current Anthropology.

Черепа датируются временем, когда племя коллагуа постоянно находилось под угрозой нападения со стороны империи инков. Привилегированные женщины со странными черепами в период социального становления и войн, возможно, были особенно заметны, поскольку они служили символом принадлежности к определенному племени, своего рода «национальным флагом».
Collapse )

Как наши кошки пытаются с нами говорить

Наверно, ни одно домашнее животное (кроме, может быть, собаки) не сравнится с кошкой в умении выражать свои чувства и желания. Хотя многие люди склонны полагать, что кошки являются довольно независимыми существами, не заинтересованными в общении до тех пор, пока их миска полна корма, на самом деле они пытаются вступить в диалог с нами постоянно. По крайней мере, пока они не спят.

Десятилетия упорной работы в области психологии животных и тысячи часов аудиозаписей кошачьих «разговоров» показали, что кошки способны сказать нам куда больше, чем тривиальное «покорми меня, я голоден». Для описания всех звуков и жестов, при помощи которых кошки общаются с людьми, потребовалась бы отдельная книга, поэтому мы расскажем лишь о самых важных из них.

Мурлыканье
Владельцы кошек склонны считать, что урчание, издаваемое их питомцем, является выражением их хорошего настроения. На самом деле существует еще несколько ситуаций, когда ваша кошка будет мурлыкать: например, когда она больна или ранена. Так что этот характерный звук примерно можно перевести как «не оставляй меня, пожалуйста». Таким образом, получается, что в кошачьем языке есть звук, при помощи которого они могут попросить о помощи. В свою очередь низкочастотное утробное урчание является предостережением, свидетельством того, что кошка готова защищаться.
Collapse )

Древние сооружения, пропитанные мистикой и тайной

Древние сооружения подобны портретам воздвигших их цивилизаций. В некотором смысле, они представляют собой древний эквивалент современных селфи. Но в то время, как наши селфи обычно незамысловаты, просты для понимания и имеют отношение только к одному человеку или нескольким, древние конструкции могут быть пропитаны тайнами, касающимися целых культур.

Хотя цивилизации исчезают с лица Земли, их материальные проекты могут простоять тысячи лет. Древние общества обычно строили, не озадачиваясь тем, где и для чего. От необычных могил до неожиданно обнаруженных городов, эти сооружения могут стать подтверждением теорий, дать ключи к старым тайнам, или еще больше сгустить завесу тайны.

Туннели Теотиуакана
В 2017 году был начат проект реставрации одной из самых известных достопримечательностей Мексики— до-ацтекского города Теотиуакана (Teotihuacan). Во время работы на центральной площади археологи использовали неинвазивную технику, чтобы заглянуть под землю.

Сканирование с помощью электротомографа выявило неожиданное. Под площадью проходил туннель. Он тянулся к соседней пирамиде и уходил под нее. Пирамида Луны является шедевром архитектуры, и зачем к ней ведет туннель, не совсем понятно.

В настоящее время туннель нельзя исследовать. Одна из причин-глубина. Новое сооружение находится на глубине 10 метров. Но туннель совпадает с другим, ранее обнаруженным туннелем под одним из храмов Теотиуакана.

Учитывая, что они были построены людьми, которые жили 2000 лет назад, трудно сказать, служили ли туннели практической или мистической цели. Тем не менее, команда, которая обнаружила последний, склонилась к тому, что он служил для некой духовной практики. Они полагают, что туннели связаны с лучшими памятниками города и могут даже принадлежать неизвестной подземной цивилизации.
Collapse )